Diagrama de temas
PRODUCIR? CUANTO? EN QUE MOMENTO? CON QUÉ CALIDAD?
Cuando queremos producir un bien o un servicio debemos combinar materiales, maquinarias, recurso humano, información y energía de modo que se cumpla a tiempo y con calidad a los clientes. En este sentido, esta asignatura le permitirá conocer herramientas para planear, diseñar, poner a punto, controlar y administrar sistemas integrados de producción.
ZONA DE COMUNICACIONES
En este video le explicarán aspectos básicos para el ingreso y manejo de la plataforma Moodle
En este archivo encontrará información sobre la asignatura y los contenidos que se abordarán.
UNIDAD 1: ESTRATEGIA
En esta primer unidad los estudiantes estarán en la capacidad de comprender los alcances del curso, el campo y la finalidad de la administración de operaciones (OM por sus siglas en ingles) para el diseño y manejo de procesos de bienes o servicios. Esta constituida por 4 temas: 1) Introducción al curso 2). Marco teórico de la OM 3). Estrategia de operaciones y 4) Diseño de productos y servicios
TEMA 1: MARCO TEÓRICO DE LA OM
Clase que aborda los conceptos introductorios a la Administración de Operaciones.
Presentación que aborda los temas introductorios de la Administración de Oprecaiones y Suministros.
VIDEO CON EL CASO DE APLIACIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES EN HARD ROCK
Video que explica de manera muy sencilla y corta la implementación de la línea de montaje móvil de Ford.
Video que explica brevemente en que consistieron los experimentos de Elton Mayo para descubrir los factores que afectaban la productividad respecto al factor humano.
TEMA 2: ESTRATEGIA DE OPERACIONES
Presentación que aborda los conceptos de Planeación estratégica y de operaciones, como realizar un mapa estratégico y definir la estrategia de la empresa.
En esta lectura, se definirá primero qué quiere decir estrategia de operaciones y suministro, y cómo se relaciona con las prioridades competitivas. Adicionalmente se explica cómo medir la productividad en una empresa.
En esta grabación encontrarán la primera parte de la clase sobre las generalidades de la planificación estratégica, los modelos de planeación y la estrategia de operaciones.
En esta grabación encontrarán la segunda parte de la clase sobre las generalidades de la planificación estratégica, los modelos de planeación y la estrategia de operaciones
Libro que trata sobre encontrar nichos de mercado poco desarrollados para convertir la competencia en irrelevante.
TEMA 4: ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS
- Se abordan los conceptos básicos sobre la estructura y componentes básicos de un proyecto y algunas herramientas para su administración.
En la clase se abordan los conceptos básicos sobre los elementos de un proyecto y algunas herramientas para su administración.
Grabación que muestra la aplicación del método de ruta crítica y el modelo de reducción de tiempos respecto a los costos como herramientas para la administración de proyectos.
En el archivo encontraran un ejercicio resuelto sobre el método de ruta crítica en la administración de proyectos y la reducción de tiempos respecto a los costos asociados a su aceleración.
En esta clase se aborda un ejemplo sobre la aplicación de la técnica PERT en la administración de proyectos.
Archivo con las tablas de distribución normal necesarias para la resolución de los análisis PERT.
En este video verás como resolver ejercicios del diagrama de Gant en excel.
TEMA 5: DISEÑO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS
Documento donde encontrarán la presentación con los aspectos generales que se deben tener en cuenta para el diseño de productos y servicios pensados como estrategia de la empresa.
- Clase donde se abordan los conceptos generales sobre el diseño de productos y servicios.
En el documento encontrarán los aspectos básicos para el desarrollo de productos y servicios enfocados en el cliente mediante la metodología de Design Thinking.
Grabación de clase donde se abordaron los conceptos del diseño de productos y servicios usando el Design Thinking.
Documento para profundizar en los aspectos claves para la aplicación del Design Thinking en el diseño de productos y servicios.
Video que explica brevemente los conceptos de la investigación documental primaria y secundaria.
Video que aborda los lineamientos para realizar una observación encubierta con fines de obtener información para el desarrollo de productos y servicios.
- Video que aborda de manera rápida la aplicación de la herramienta de persona y perfilamiento para el desarrollo de productos y servicios.
Video que explica el uso de la herramienta de mapa de empatía para el desarrollo de productos y servicios.
En esta página encontrarán diferentes herramientas del Design Thinking y podrán profundizar en las mismas para el desarrollo de su reto para la asignatura.
Video que aborda de manera rápida los lineamientos para usar la herramienta de storytelling en el diseño de productos y servicios.
Documento que hace un análisis sobre la evolución en el diseño de productos y servicios mediante el Design Thinking
Artículo donde se analiza la importancia de la narrativa (Storytelling) en el diseño de productos y servicios.
Artículo que nos presenta las diferentes maneras de contar una gran historia y hacer uso del "Storytelling" como estrategia en el diseño de productos y servicios.
Grabación de clase donde se aborda el concepto de Despliegue de función de la Calidad, la matriz de la casa de la calidad y ejemplos de su aplicación.
Con esta plantilla podrás realizar los ejercicios de la casa de la calidad.
UNIDAD 2. PROCESOS
TEMA 1: DISEÑO Y SELECCIÓN DE PROCESOS
Documento con la presentación sobre las generalidades del diseño y selección de procesos.
Grabación de clase donde encontrarán la primera parte de los conceptos básicos sobre el diseño y selección de procesos.
Grabación de clase donde encontrarán la segunda parte de los conceptos básicos sobre el diseño y selección de procesos.
TEMA 2: ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA DE LA CAPACIDAD
- Presentación con los conceptos y aspectos generales sobre la planeación estratégica de la capacidad y su importancia para las empresas.
Grabación de clase donde se abordan los conceptos básicos sobre la administración estratégica de la capacidad en las empresas.
Documento con los datos asociados al ejemplo de cálculo de la capacidad requerida para un proceso y del ejemplo de aplicación de la herramienta de Árbol de decisión.
Grabación con la explicación del ejemplo de cálculo de la capacidad requerida para un proceso y del ejemplo de aplicación de la herramienta de Árbol de decisión.
Documento con ejercicios planteados para practicar y aplicar los conceptos relacionados con la planeación estratégica de la calidad y uso del árbol de decisión.
TEMA 4. ESTUDIO DEL TRABAJO
Documento con las generalidades del Estudio del Trabajo y su importancia para las empresas.
Grabación de clase donde se abordan los conceptos básicos sobre el Estudio del Trabajo y su importancia para la productividad de las empresas.
Grabación de clase donde se abordan los conceptos básicos sobre el Estudio del Trabajo y su importancia para la productividad de las empresas.
En la carpeta encontraran 7 artículos que les permitirán profundizar en la aplicación del estudio de tiempos como herramienta para la medición del trabajo en las empresas.