General
Avisos
Presentación del curso de Fundamentos de Bioquímica
Presentación del curso de Fundamentos de Bioquímica
Acta de concertación académica
Fundamentos de bioquímica
Fundamentos celulares
Fundamentos químicos
Fundamentos físicos
Fundamentos genéticos
Fundamentos evolutivos
Taller 1. Fundamentos de bioquímica
Rúbrica taller 1. Fundamentos de bioquímica
EL agua: de la bioquímica a los alimentos
El agua: de la bioquímica a los alimentos
Infografía: El papel del agua en la industria de los alimentos
Rúbrica infografía. El papel del agua en los alimentos
Taller 2. El agua: de la bioquímica a los alimentos
Mini proyecto
Mini proyecto de revisión en bioquímica: selección de tema y búsqueda bibliográfica
Plantilla-Guía: Búsqueda bibliográfica en bioquímica
Mini proyecto: selección de tema
Selección de tema y primera búsqueda bibliográfica
Material bibliográfico de consulta
Lehninger Principios de Bioquimica 5ta ed - David L. Nelson, Michael M. Cox.pdf
Lehninger Principles of Biochemistry 5ed - Nelson D.L., Cox M.M. (Freeman, 2008) Solutions.pdf