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Calidad de Leche

35 students Last updated ene. 2026

ALEJANDRO CEBALLOS MARQUEZ

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Course content

Introducción: Situación actual del sector lácteo

Sesión introductoria
Análisis del sector lácteo (Documento)

ANÁLISIS DE LA LECHE DEL TANQUE

Análisis de la leche del tanque, pérdidas por alto RCS

Epidemiología de la mastitis

Abordaje epidemiológico de la mastitis
Taller sobre calidad de leche - Enunciado
Base de datos para ejercicio

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ALEJANDRO CEBALLOS MARQUEZ

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84G4L-2 Calidad de Leche

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Course modified date: 20 ene. 2026

Profesor: ALEJANDRO CEBALLOS MARQUEZ
Estudiantes inscritos: 35

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