Análisis de los Alimentos
Avisos
Curso teórico de Análisis de los Alimentos
Unidad 1. Generalidades del Análisis de Alimentos, análisis proximal y calidad del agua
Unidad 2. Estructura de un protocolo de análisis de los alimentos y aspectos de validación de métodos analíticos
Unidad 3. Normas y legislación vigente en alimentos procesados y empacados
Verificación básica del peso neto
Unidad 4. Análisis en frutas, verduras y derivados
Unidad 5. Análisis en leches y derivados lácteos